Brasil prevê consumo per capita recorde de carne suína e de frango em 2025 e 2026.

     Por ocasião do Dia Mundial da Alimentação, a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) destacou o papel fundamental da carne de frango e suína na segurança alimentar do país, servindo como base nutricional para milhões de brasileiros.

     As projeções para 2025 e 2026 colocam o consumo per capita de proteína animal no Brasil em níveis recordes, reforçando a importância da produção nacional no fornecimento de alimentos acessíveis e nutritivos. A carne de frango consolida-se como a principal fonte de proteína animal na dieta brasileira, com consumo per capita projetado em 47,4 quilos per capita em 2025, o segundo maior valor da série histórica.

     Por outro lado, no caso da carne suína, a expectativa é de que o consumo atinja 18 quilos per capita em 2025, valor em linha com os recordes históricos do país. A carne suína consolida-se como uma alternativa nutricionalmente equilibrada e com preço competitivo na mesa do consumidor.

     Nesse sentido, Ricardo Santin, presidente da ABPA, enfatizou que o acesso diário a essas proteínas de qualidade é um pilar essencial da segurança alimentar, pois estão disponíveis em todas as regiões e faixas de renda, com preços acessíveis e alto valor biológico. Segundo a ABPA, o setor de carnes investe constantemente em inovação, tecnologia e gestão eficiente de recursos para garantir um fornecimento crescente e sustentável.